近期，猕猴桃价格出现波动。一方面是受天气、产量等因素影响导致市场供应不足；另一方面则是消费者对健康饮食的追求和消费升级带来的需求增加所致。“金果”品种因其高营养价值和口感受到消费者的青睐而价格上涨较快，“红心”、“绿肉软枣子型“等其它种类则相对稳定或略有下降趋势。”，此外有数据显示：2019年我国人均鲜食水果消耗量达到45.7公斤其中以苹果为最高达36%，但预计到 未来几年内将逐渐被其他更健康的果实所取代包括蓝莓与奇异（即中国） 。因此对于生产商来说需要关注不同类型产品之间的平衡以及如何满足日益增长的品质要求来保持竞争力并获得更高利润空间同时也要注意控制成本提高效率等方面问题。"

一、引言 在当今的水果市场中，有一种以其独特风味和丰富营养价值而备受青睐的小型浆果——奇异（或称中国）弥核桃(Kiwifruit)，作为新西兰国宝级特产之一被全球所知后，“Kiwi”一词甚至成为了“奇异鸟”（即几维 bird 的英文名称），象征着新西兰独特的自然风光和文化魅力的一部分[1]，然而近年来随着种植面积扩大及市场需求变化等因素影响下其价格的起伏也引起了广泛关注。“本文将深入探讨当前国内市场上关于‘国产’+ ‘进口'两种来源* * [2] ”以及不同品种间如黄金/绿心等类型对价位的差异分析；同时从生产端到消费端的各个环节剖析可能引起这些波动的因素。”为读者呈现一个全面且细致的价格图景及其背后复杂的市场逻辑”。