中秋节期间，月饼市场呈现出传统与创新的碰撞。一方面是经典口味的五仁、豆沙等老式月饼继续受到消费者喜爱；另一方面则是创新口味如冰淇淋和巧克力成为新宠儿吸引年轻一代的关注度增加。“天价”豪华礼盒逐渐被“亲民化”、“个性化包装设计所取代”，但整体价格仍呈现上涨趋势主要受原材料成本上升影响以及品牌溢价等因素推动下形成的市场供需博弈局面所致”。

近年来，“中秋节”作为中国最重要的传统节日之一再次吸引了全社会的关注，而在这个节日中不可或缺的角色——中秋月饼的价格问题更是成为了人们热议的话题。“天价”、“豪华包装”、以及“性价比高但依然昂贵”，这些词汇频繁出现在各大媒体和社交平台上关于这一话题的文章里。《2019年中国食品行业报告》指出：“随着消费升级和中产阶级群体的扩大,高端化、健康化的产品越来越受到消费者的青睐。”然而在追求品质的同时,“物美又便宜"似乎成了一个难以两得的奢望？那么究竟是什么因素影响着今年我们手中的那盒小小却意义非凡的中秋季美食呢?让我们从多个角度来探讨这个问题吧! 一.品牌效应:名气越大越不亲民 在众多影响价格的元素当中,"品脾(牌)价值'无疑是最为显著的一个。"广式五仁"、"莲蓉双黄",甚至是近年来的创新口味如 "冰淇淋""巧克力"，都因为其背后的知名企业或老字号招牌而被赋予了更高的附加值和市场期待感."广州酒家''香港荣华'',甚至国际大厨们推出的联乘款等都在无形之中提高了产品的售价门槛.”一位长期从事糕点行业的业内人士透露道:"对于消费者而言,'买名牌’不仅仅是为了满足口腹之欲更是一种身份象征和社会地位的表达方式.'因此即使有些小厂生产的同样质量优秀且口感上佳的产品也很难以较低价位进入大众视野.'" 二．原材料成本上涨推波助澜 与此同时原材料价格波动也是导致价格上涨不可忽视的因素.“面粉”“糖分”,尤其是近几年因环保政策及全球供应链变化导致的 “棕榈油”.‘花生酱’,还有各种馅料材料（例如蛋黄）的成本上升直接反映在了最终零售端上面,”该行业内幕人继续说道:“特别是当遇到极端天气或者自然灾害时这种风险更为明显.’比如去年非洲蝗虫灾害就影响了部分地区小麦产量进而影响到国内相关食材供应链稳定性和成本控制能力。’此外人工费用增加也是一个重要原因由于劳动力短缺现象普遍存在许多厂家不得不提高工资待遇水平这也间接增加了生产成本并转嫁到终端销售环节中去……” 三 .过度包裝成为争议焦点 虽然说精美外衣确实能提升整体观感和送礼效果但是过度的装饰性设计则被批评是浪费资源并且助推虚高价行为发生.《人民日报》《新华社》,《光明网 》等多方主流新闻机构曾多次发文呼吁减少奢华型礼品装束回归理性消費理念.,国家发改委也曾出台规定要求对单价超过5百元人民币商品进行严格监管防止出现不合理定价情况.",据某电商平台数据显示 :虽然目前市场上仍有很多标榜着 ‘高档精致 ’字样 的 月餅 , 但越来越多年轻群体开始倾向于选择简约实用风格的外表设计和内含丰富营养价值的组合搭配形式 。 四 ．渠道多样化带来新机遇 随着互联网电商平台的崛起线上购物已经成为一种趋势尤其针对年轻人来说更加便捷高效而且不受地域限制地购买到自己心仪已久的美食也成为可能.',根据阿里巴巴集团发布的数据显示 ：仅在今年6月份期间通过淘宝天猫平台成交额排名前二十位商家所售出各类别零食类目里面就有将近一半以上属于烘焙类产品其中当然包括各式各样的手工自制或者是工厂生产出来再经过二次加工处理后上架销售的特色美味；另外京东商城 、拼多多 等其他大型网络交易场所也在积极布局这个领域试图抓住更多潜在客户群体需求空间 五 ，政府引导促发展 为响应中央号召促进文化旅游产业发展各级地方政府纷纷推出相应措施鼓励本地特产走向全国乃至世界舞台上去展示自己独特魅力同时也带动当地经济发展增长不少地方还举办专门活动推广自家产区优质农产品像浙江嘉兴市就在近期成功举办了首届中华手作面點大赛吸引了大批游客前来参观品尝体验了一把纯正地道的手工制作技艺感受那份来自古老传承下来的匠心情怀…… 六…